Voňavé, dozlatova opečené bramborové placky z vařených brambor patří k receptům, které nikdy nezklamou. Křupavé zvenku, jemné a nadýchané uvnitř. S chutí másla, čedaru a čerstvé pažitky. Tento recept na placky je snadný, rychlý a výsledek chutná skvěle. Stačí pár surovin, trocha trpělivosti a na pánvi vznikne dokonalá vůně domova…
Množství: 10-12 ks
Doba přípravy: 15 minut
Smažení: 50 minut
Náročnost: velmi snadné
Co budete potřebovat:
- 8 ks středně velkých brambor
- 200 g čedaru
- 2 vejce
- 200 g hladké mouky
- 1 zarovnanou lžíci soli
- pepř, čerstvou pažitku
- máslo na smažení
Jak postupovat:
- Brambory uvařte ve slupce doměkka. Po uvaření je zbavte slupky a nastrouhejte je nahrubo do velké mísy.
- K bramborám nastrouhejte nahrubo čedar. Přidejte dvě vejce.
- Směs osolte jednou zarovnanou lžící soli. Přidejte i trošku pepře. Zasypte moukou a pokrájenou čerstvou pažitkou. Zpracujte v hladké těsto. Je-li potřeba, přidejte ještě trochu mouky.
- Těsto rozdělte na několik stejných dílů podle toho, jak velké placky chcete mít. My jsme ho rozdělili na 12 dílů. Každý díl rozválejte na pomoučeném vále na placku.
- Placku osmažte na másle z obou stran dozlatova. Dobrou chuť!
Tipy a rady: Bramborové placky můžete jíst jen tak – i samotné jsou velmi chutné. Můžete je ale podávat i srolované s libovolnou náplní nebo je využít jako poctivou přílohu k masu.
Produktový tip:
Minimalistická varná deska, která šetří čas i energii
Indukční vestavnou sklokeramickou desku MORA VDIS 654 C s praktickými broušenými hranami lze jednoduše zabudovat i do roviny s pracovní deskou. Disponuje 4 indukčními zónami, které zahřívají pouze dno nádoby a z důvodu nízké teploty povrchu varné desky nedojde k připálení. Plotna se navíc velmi snadno čistí. Deska nabízí maximální flexibilitu a univerzálnost, pokud jde o počet, velikost nebo tvar nádobí – můžete na ní tedy používat od velmi malých hrnců až po velké nádoby libovolných tvarů. Díky speciální FlexiZone lze spojit i dvě varné zóny v jednu a vytvořit tak prostor třeba pro obří pekáč. Varná deska zároveň disponuje extra výkonem SuperBoost, který zvyšuje intenzitu ohřívání pro zkrácení času potřebného na ohřev. S funkcí Timer nastavíte časovač vaření až na 99 minut – po této době se varná deska automaticky vypne. Doplňkem je pak tzv. kuchyňská minutka TimeMinutes, která je nezávislá na varných zónách – po uplynutí nastaveného času vás upozorní její speciální zvuk. Díky dětské pojistce se nemusíte bát ani nežádoucího zapnutí plotýnky. Cena desky je 8 990 Kč.
MORA PLNÁ ŽIVOTA
MORA je součástí vašich kuchyní už neuvěřitelných dvě stě let! A právě pro letošní jubilejní rok plný oslav si pro vás připravila krásný dárek – cashback na myčky nádobí až 2000 Kč! Oslavte 200 let značky MORA a využijte mimořádné nabídky na vybrané modely myček nádobí MORA s cashbackem ve výši 2000 Kč, 1500 Kč nebo 500 Kč. Akce platí do 30. listopadu 2025 nebo do vyčerpání zásob. Pro využití akce je nutné registrovat spotřebič do 14 dní od data nákupu. Více o podmínkách a dalších akcích značky MORA najdete na www.mora.cz v sekci Promo Akce.
